ナッツ入り白餡の月餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉とはちみつとサラダ油を入れる

   

2. 2 まとまったら冷蔵庫に入れておく

   

3. 3 アーモンドを細かく切っておく

   

4. 4 白花煮豆を潰して混ぜる

   

5. 5 白花煮豆とアーモンドを混ぜる

   

6. 6 ⑤を25gずつに分けて丸めておく

   

7. 7 ②も大体25g〜に分ける

   

8. 8 ラップを用意し、その上に⑦を置いたら、またその上にラップをかける

   

9. 9 平らに伸ばす

   

10. 10 上のラップを取り、⑥をおく

    

11. 11 中の餡がはみ出さないように丸く包む

    

12. 12 月餅の形を作る道具に入れて出す
    ※道具がない場合はある程度四角く形を作れば大丈夫です

    

13. 13 天板にクッキングシートを敷き、月餅を置いたら200度のオーブンで20分やきます

    

14. 14 みりんを上と端に満遍なくつけたら、200度のオーブンで3分やく

    

15. 15 完成！