焼き茄子とししとうのひやむぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく

2. 2

   茄子はヘタを取り除き、縦に3～4等分に切る
   
   ししとうはヘタをとり、包丁の刃先で1か所刺す

3. 3

   フライパンに油をひき、２を入れて柔らかくなるまで焼く

4. 4

   ひやむぎは袋の指示通りの時間茹で、流水で洗い水気を切り、皿に盛り付ける
   
   ３と千切りにしたみょうがを乗せ、小鉢に移した１を添える