カジキマグロのにんにくピーマンソテーかけ☆ レシピ・作り方

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ミニー7015
おかず、おつまみに♪

材料(4人分)

カジキマグロの切り身
4切れ
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(薄切り)
2片
ピーマン(細切り)
2個
★みりん
大さじ1.5
★醤油
大さじ1.5

作り方

  1. 1
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを中火でさっと炒める。
  2. 2
    1にカジキマグロを加え、両面2分ずつ焼き、★を加えて味を絡め、マグロを取り出し皿に盛り付ける。
  3. 3
    2のフライパンにピーマンを加え、しんなりするまで炒め、皿に盛り付けたマグロの上にかけて、完成です。

きっかけ

カジキマグロの料理はワンパターンになりがちだったので、目先を変えた料理にしました。

公開日:2020/07/06

関連情報

カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみビールに合うおつまみ

このレシピを作ったユーザ

ミニー7015 昨年からプランターで野菜を少しずつ栽培して料理に使っています♪ いつもつくレポありがとうございます☆ 材料が揃わない時は おうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪ヽ(´▽`)/

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