ご飯のお供に♡簡単！大葉みそ レシピ・作り方

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ふくえもん
大葉の香りが食欲そそる万能調味料！

材料（2~人分）

大葉
30枚~
みりん
大2~
味噌
大2~
砂糖
大2~
一味or七味（お好みで）
小さじ半分〜

作り方

  1. 1
    大葉はみじん切りに
  2. 2
    調味料を小鍋にいれて火にかけて混ぜ合わせる。
    鍋肌がフツフツしたら火を止める
  3. 3
    刻んだ大葉をいれて混ぜ合わせたら粗熱を取って完成です☆
    保存容器にいれて冷蔵庫へ！
  4. 4
    焼いただけのお肉と一緒に！
    ごはんのお供に！お好きなお料理に合わせてください！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お味噌は焦げやすいので水を大さじ1~プラスして扱いやすくしても◎

きっかけ

母が沖縄の人で油みそをよく作ってくれてたので。アレンジで大葉バージョンを作りました。

公開日：2020/06/15
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カテゴリ
味噌混ぜご飯しそ・大葉

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