おからのチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは一口大、白ネギは輪切り、ショウガは千切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油と白ネギとショウガをあから入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。

3. 3

   豚バラを入れ中火で焼き色がつくまで炒めます。

4. 4

   おからと鶏ガラを入れ、全体に油が回るまで炒めます。
   醤油を回し入れさらに炒めます

5. 5

   軽くほぐした卵とかつお節を入れ1、2度全体をかき混ぜたら出来上がり。