スイカの皮で紅白サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スイカの皮 2切れ分
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 小さじ2
- 白ごま 少々
作り方
-
1
赤い部分を少し残して、スイカを食べます。
-
2
白い部分を2mmほど残して、緑の皮部分を切り離します。緑の皮部分は捨てます。
-
3
2mm厚で縦にスライスします。
-
4
塩をまぶして軽く揉み、10分ほど置きます。水分が出てくるので軽く絞って盛ります。オリーブオイルを回しかけ、白ごまをふったら完成です。
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