簡単 スイートポテト スイーツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・サツマイモの皮をむく
   ・サツマイモを乱切りする
   ・水にさらして水を切る
2. 2 ・鍋にサツマイモを投入
   ・かぶる量の水を入れる
   ・中火で熱す
   ・竹串が通るくらいまで茹でる
   ・水気を切る
3. 3 ・鍋の中でサツマイモをつぶす
   ・中火にかけ木べらで2~3分熱す
   ・水分を飛ばす
4. 4 ・弱火にする
   ・無塩バター入れる
   ・生クリーム入れる
   ・砂糖入れる
   ・混ぜる
5. 5 ・火を止める
   ・卵黄を加えて混ぜる
   ・粗熱をとる
6. 6 ・天板にクッキングシートを敷く
   ・生地を15等分にして成形する
   ・並べて卵黄(ツヤ出し用)をぬる
7. 7 ・200℃に余熱したオーブンで20分焼く