ホタテの炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   にんじん、油揚げは5mm幅、4cmの短冊切り。しめじは石付きを取りバラしておく。

2. 2

   下準備(お米)
   お米をとぎ、鍋にお米と分量の水を加え１時間浸漬する。

3. 3

   鍋に★、具材(水菜以外)を入れて中火で15分炊く。
   水分がなくなってきたら弱火で10分。火を止め10分ほど蒸らす。

4. 4

   しゃもじで具材とご飯を混ぜ合わせ器にもりつける。
   水菜をのせて完成！