えのきの肉巻きフライ レシピ・作り方

えのきの肉巻きフライ
  • 約10分
  • 300円前後
ねこばっか
ねこばっか
節約レシピです。

材料(3人分)

  • エノキ 1/2株
  • 豚バラ肉スライス 6枚
  • 1個
  • 小麦粉 大さじ3
  • パン粉 大さじ6
  • サラダ油 2カップ

作り方

  1. 1 エノキの石づきを取る。
  2. 2 エノキを6等分に割き、一枚づつ豚バラ肉スライスを巻き付ける。
  3. 3 卵を小麦粉を混ぜた液に2をくぐらせ、パン粉をまぶす。
  4. 4 180度の油できつね色に揚げて完成。

きっかけ

豚肉で巻いて油で揚げたらなんでもおいしいのでは?と思い作りました。

おいしくなるコツ

エノキはすぐに火が通るので高温でサッと加熱してください。

  • レシピID:1330037165
  • 公開日:2020/04/24
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