新じゃがいもとピーマンひき肉のオイスターカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて5ミリ角の棒状に切り、さっと水にさらし水気を切る
   
   ピーマンは細切りにする

2. 2

   フライパンに油をひき、豚ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める

3. 3

   じゃがいもを加えて軽く炒め、水を回し入れ、蓋をし、水分がなくなるまで蒸し焼きにする
   
   ＊途中、2~3回中を混ぜ合わせてください

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなったらピーマンを加えてさらに炒め、☆で味付けする