簡単ガパオ！気軽にエスニック料理☆ レシピ・作り方
材料（2~人分）
- Ａ．しょうがみじん切り
- 1片程度
- Ａ．にんにくみじん切り
- 1片程度
- Ａ．豆板醤
- 小さじ1
- Ｂ．ひき肉
- 200g
- Ｂ．玉ねぎ(大)みじん切り
- 半分程度
- Ｂ．パプリカorピーマン
- パプ→半分。ピ→4個程度
- Ｂ．バジル
- 好きなだけ
- ナンプラー
- 大さじ2
- オイスターソース(ウスター代用可)
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- フライパンに油をひいてＡを香りが出るまで炒める
-
- 2
- Bを加えてひき肉の色が変わるまで炒める
-
- 3
- ナンプラー、ソースを加えて汁気がなくなるまで炒める
-
- 4
- 塩コショウで味を整えて出来上がり☆
器に盛ってバジルをちぎって加えれば香りもアップします！
おいしくなるコツ
ナンプラー、胡椒は必須アイテムですがオイスターソースがなければウスターソースでも代用できます！気軽にエスニック料理を☆
きっかけ
バジルがたくさんあったから！
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