ネギたっぷり！具だくさん豚汁で風邪予防 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本日の主役はネギ！
   風邪が流行る時期なので積極的に食べましょう。

2. 2

   野菜を食べやすいサイズに切ります。

3. 3

   鍋にごま油小さじ2を引きます。

4. 4

   じゃがいもを中火で約2分炒めます。

5. 5

   大根、にんじんを加えて再び2分ほど炒めます。

6. 6

   豚肉を加え、引き続き中火で3分くらい炒めます。

7. 7

   豚肉の色が変わってきたらOKです。

8. 8

   水を1000ml入れ、強火にします。

9. 9

   味噌を大さじ2入れて溶きます。

10. 10

    グツグツしてきた！！
    真ん中に集まってきたあくを取りましょう。

11. 11

    弱火にして味噌大さじ2を入れて溶きます。

12. 12

    本日の主役ネギを投入！

13. 13

    蓋をして約3分ほど弱火で煮込むと全体に火が通り味が染みます。

14. 14

    完成！
    ネギが見た目も香りも良い存在感です。