味の薄いカボチャでスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは皮を剥き、玉ねぎは薄切りにする

2. 2

   鍋にバターを入れ熱し、玉ねぎを焦げないように炒める

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、水を入れカボチャ投入。コンソメキューブを入れて柔らかくなるまで煮る

4. 4

   カボチャが煮えたらブレンダーかミキサーにかけてとろとろにさせる

5. 5

   砂糖と醤油を入れ味とスープの加減を見ながら牛乳を入れて弱火でコトコト！

6. 6

   仕上げにパセリやコーヒーフレッシュなどを入れても！