茄子となめこ長ネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
足つきなめこは根元の固い部分を切り落とす
ナスは半月切りにし、水にさらしアク抜きする
長ネギは斜めに薄切りにする - 2 鍋に水となすを入れ、柔らかくなるまで煮る
- 3 なめことネギを加え、ひと煮させ、だしの素と味噌を溶き入れる
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- なすの味噌汁
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