ヒラスのフライ☆梅しそタルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、塩少々（分量外）で揉み、水にさらし辛味を抜く
   
   ペーパーに包んで水気をふき取る

2. 2

   １に種をとって包丁で細かく叩いた梅と☆を入れて混ぜ合わせる

3. 3

   ヒラスは半分に切って骨を取り除き、塩コショウを振る

4. 4

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、中火の油で薄いキツネ色になるまで揚げる
   
   皿に盛り、２を添える