材料(3人分)
- ★牛薄切り肉を一口大に切る
- 150g
- ★玉ねぎを1/8に切る
- 1個
- ★じゃがいもを半分に切る
- 3個
- ★人参を乱切りにする
- 1/2本
- ★マッシュルーム缶
- 1缶
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ◎赤ワイン
- 100ml
- ◎水
- 300ml
- ◎乾燥ローリエの葉
- 1枚
- ◎顆粒コンソメ
- 小さじ1
- ケチャップ
- 大さじ5
- 塩、胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 鍋にオリーブオイルを入れ、★を中火で1分炒める。
-
- 2
-
- 1に◎を加え、20分程煮る。
-
- 3
- ケチャップを加え2~3分煮て、塩、胡椒で味を調える。
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