材料(二人分人分)
- ホウレンソウ
- 100g
- 凍み豆腐【市販でカットされたもの】
- 12個
- 50℃の湯
- 60cc
- だし汁
- 100cc
- 醤油
- 大さじ1杯
作り方
-
- 1
- 凍み豆腐を50℃の湯に5分したす。
-
- 2
- ホウレンソウを熱湯で30秒湯がいたらざるに上げて水気を切る。
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- 3
- ②を3センチ長にカットする。
-
- 4
- 鍋にだし汁と醤油を入れて沸騰したら火を止める。
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- 5
- ①と③を④に入れて弱火で3分煮る。
おいしくなるコツ
醤油があいます。
きっかけ
ホウレンソウがあったので。
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