パーティーに♪一口コロッケ☆ レシピ・作り方
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材料(4人分)
- じゃがいもを1/8に切る 2個
- ◎玉ねぎをみじん切りにする 1/6個
- ◎粉チーズ 小さじ1
- ◎塩、胡椒 少々
- ★卵を溶く 1個
- ★小麦粉 大さじ2
- パン粉 40g
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 じゃがいもを柔らかくなるまで茹で、茹で汁を捨て、30秒程弱火で水気を飛ばして潰す。
- 2 1に◎を加えてよく混ぜ、一口サイズに丸める。
- 3 ★をよく混ぜた液を2の回りに付け、パン粉を付けて、180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。
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- カテゴリ
- ポテトコロッケ
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