材料（３人分）
- 大根
- ４００ｇ
- 木綿豆腐
- ３００ｇ
- 鶏もも肉
- １枚
- ☆水
- １５０ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆さとう
- 小さじ１
作り方
-
- 1
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- 豆腐はざるに乗せ３０分水切りする
-
- 2
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- 大根は厚さ１．５ｃｍの銀杏切りにし、竹串がすっと刺さるまで下茹でする
鶏肉は一口大に切る
-
- 3
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- フライパンに鶏肉を入れて表面の色が変わるまで炒める
-
- 4
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- 大根と☆を入れ、蓋をし１０分煮る
-
- 5
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- 一口大に切った豆腐を加え、さらに１０分煮る
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