もやしとエリンギの卵炒めレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

エリンギと卵でボリュームアップ

みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

もやし: ２００ｇ

エリンギ: １００ｇ

ピーマン: 大1個

たまご: 2個

☆鶏がらスープの素: 小さじ1/2

☆しょうゆ: 小さじ１

☆こしょう: 少々

サラダ油: 適量

作り方

1

エリンギは薄切りにする

ピーマンは細切りにする
2

フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ大きくかき混ぜる

やわらかめの炒り卵を作り、いったん取り出す
3

フライパンに油を足し、エリンギを入れてやわらかくなるまで炒める
4

ピーマン、もやしを加え、強火で手早く炒め、☆で味付けする

２を戻し入れてひと混ぜする

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2019/01/06

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関連情報

カテゴリ: もやしエリンギ

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/10/13 10:49

我が家も夕飯で作らせて頂きました♥️ピーマンが小さめだったので2個入れました。野菜多めのメニューで味もしっかり付いていました!!(v^ー°)美味しかったです♪

chiharu-mamaさん、こんにちは♪色鮮やかでとっても美味しそうですね♪いつも素敵に作っていただきありがとうございます(^.^)喜んで頂けてよかったです♡

2022/07/11 13:54

mint74さん、はいさい♪ 簡単・ヘルシーで良いですね。とても美味しかったです♪ ご馳走様でした。素敵なレシピを有難うございます。

ひーじゃーまん

ひーじゃーまんさん、おはようございます♪もやしがシャキッと美味しそうですね♪こちらこそ、素敵に作っていただきありがとうございました♪レポート感謝です(^-^)

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