材料（３～４人分）
- がんもどき
- 中4個（１４０ｇ）
- 厚揚げ
- 小4個（１３０ｇ）
- しいたけ
- 大4個
- しめじ
- １００ｇ
- ☆水
- ３００ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆さとう
- 小さじ２
- 片栗粉
- 小さじ１．５～２
作り方
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- 1
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- しめしは小房にわける
椎茸は石突きをとって1個を4等分に切る
-
- 2
-
- がんもどき、厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る
-
- 3
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- 鍋に☆と２を入れ、蓋をし弱火で10分煮る
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- 4
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- １を加え、蓋をし7～8分煮る
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です
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