しし唐とレバーの甘辛炒め☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- しし唐 10本
- 鶏レバー 250g
- ★酒 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★醤油 大さじ１
- ★おろし生姜 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 レバーを一口大に切ってさっと洗い、水気をキッチンペーパーで拭き取ってボウルに入れ、★を混ぜて、10分おく。
- 2 しし唐は茎を切り取り、1ヵ所に切り込みを入れる。
- 3 熱したフライパンにサラダ油を入れ、１をタレごと流し入れ、中火で３分焼き、裏返して３分焼く。
- 4 3にしし唐を加え、２分程炒め、タレが煮詰まったら、完成。
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