万能味噌ダレ&味噌漬け豆腐のステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はしっかり水を切り、半分に切る。
-
2
【味噌ダレ】の材料を全て混ぜ、平皿の上に薄く塗り、豆腐をのせ、豆腐の側面と上面にも味噌を塗る。
ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 3 豆腐についた味噌をキッチンペーパーで大まかに拭い、オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりと焼き、好みでパルメザンチーズと黒こしょうをかければできあがり。
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味噌漬け豆腐のステーキは濃厚で美味しい。