強力粉でモチモチ皮☆鶏肉と豆苗の春巻き風◇ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★強力粉 30g
- ★水 15ml
- ★塩 ひとつまみ
- 鶏むね肉を細く切る 50g
- サラダ油 少々
- オイスターソース 小さじ1/4
- 豆苗を半分に切る 20本
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 ボウルに★を入れ、良く混ぜて、10分おく。
-
2
1を2つに分け、麺棒で薄く伸ばす。
- 3 熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を中火で火が通るまで炒めて、オイスターソースを絡める。
-
4
2に豆苗と3をのせて、包む。
-
5
揚げ油を170℃に熱して3を加え、皮がカリッとなるまで揚げて、完成。
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