しめじと竹輪の茶碗蒸し☆ レシピ・作り方

しめじと竹輪の茶碗蒸し☆
  • 約15分
ミニー7015
ミニー7015
滑らか茶碗蒸しです♪

材料(4人分)

  • ★卵 2個
  • ★だし汁 400ml
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • しめじをほぐす 1/4袋
  • 竹輪を斜めに切る 1本

作り方

  1. 1 ボウルに★を入れて良く混ぜる。
  2. 2 1をこし器でこして、泡があったら、取る。
  3. 3 器4つに2を流し入れ、しめじと竹輪を入れる。
  4. 4 蒸し器に3を入れ、蓋の内側にフキンなどで覆って水滴が落ちないようにして、中火で2分、弱火で8分蒸して、完成。

きっかけ

夕食の一品に。

  • レシピID:1330024998
  • 公開日:2018/03/05
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茶碗蒸し
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つくったよレポート(1件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/08/16 17:46
    しめじと竹輪の茶碗蒸し☆
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました!

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