春菊と榎茸と豚肉の春巻き☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 春巻きの皮 4枚
- ★豚バラ肉を一口大に切る 100g
- ★春菊を3㎝に切る 2本
- ★えのきをほぐして3㎝に切る 1/4袋
- 胡麻油 小さじ1/2
- ◎にんにくパウダー 2振り
- ◎塩、胡椒 少々
- 水溶き片栗粉 小さじ1
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 フライパンに胡麻油を入れ、★を中火で2分炒め、◎を加えて混ぜる。
-
2
春巻きの皮の真ん中より手前に1の1/4をのせ、内側に向かって下、右、左を折り、上側に水溶き片栗粉を付けて長方形になるように閉じる。（4つ作る）
-
3
揚げ油を170℃に熱し、2をキツネ色になるまで揚げて、完成。
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