豚肉入り☆なすのはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長なすを1/4に切る 2本
- 豚薄切り肉を一口大に切る 100g
- 塩、胡椒 少々
- ★小麦粉 大さじ4
- ★水 大さじ3
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 なすの横に切り込みを入れる。
- 2 豚肉に塩、胡椒して、2枚ずつなすに挟む。
- 3 ★を混ぜて2の回りに付け、170℃に熱した油でカラッするまで揚げて、完成。
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