肉団子とカリフラワーのコンソメ煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
あっさりコンソメ味で煮ました。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

カリフラワー
２００ｇ
にんじん
８０ｇ
●豚ひき肉
２００ｇ
●たまねぎ（みじん切り）
８０ｇ
●たまご
１個
●パン粉
大さじ３
●塩
少々
●こしょう
少々
☆水
２カップ
☆顆粒コンソメ
大さじ１
☆しょうゆ
小さじ１
塩コショウ
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    カリフラワーは小房にわける

    人参はやや小さめの乱切りにする
  2. 2
    ボウルに●を入れてよく混ぜる
  3. 3
    フライパンに油を熱し、２をピンポン玉大に丸めて入れ、こんがり焼き色がつくまで焼く

    ＊完全に火が通らなくてＯＫです
  4. 4
    鍋に１と☆を入れて火にかけ、煮立ってきたら３を加え、蓋をし、カリフラワーと人参が柔らかくなるまで１０～１５分程度煮る

    塩コショウで味を整えて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カリフラワーは火が通りやすいので人参はやや小さめに切ると同時に柔らかくなります

きっかけ

あるもので

公開日：2017/11/25
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カテゴリ
豚ひき肉カリフラワー

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/01/25 15:16
やわらかく煮えたカリフラワーが美味しかったです。
makura-s
makura-sさん、こんにちは♪ホロホロと崩れる感じがいいですよね♪気に入っていただけてよかったです。素敵なレポートありがとうございました(^-^)

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