材料（3人分）
- 高野豆腐
- ３枚
- 白菜
- ２００ｇ
- さつま揚げ
- ２枚
- 片栗粉
- 大さじ２～３
- ☆水
- １カップ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ１と1/3
- ☆さとう
- 小さじ１
- ☆タマチャンショップのみらいのしょうが
- 小さじ1/3
- サラダ油
- 大さじ３
作り方
-
- 1
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- 白菜はざく切りにする
さつま揚げは一口大に切る
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- 2
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- 高野豆腐はたっぷりの水につけて戻し水気をしっかり絞り、一口大に切る
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- 3
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- ビニール袋に２と片栗粉を入れる
口をねじってシャカシャカ振り、全体に片栗粉をまぶす。
-
- 4
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- フライパンにサラダ油と３を入れ、表面がカリッとなるまで焼く
-
- 5
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- 白菜とさつまあげ、☆を入れ、蓋をし白菜が柔らかくなるまで煮る
-
- 6
-
- タマチャンショップのみらいのしょうが
おいしくなるコツ
水の量が少なめですが白菜から水分が出るので大丈夫です。でも汁気が少なくなると片栗粉のとろみで焦げ付きやすくなるので気をつけましょう
きっかけ
タマチャンショップレシピ
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