切り干し大根とさつま揚げ貝割れの生姜風味味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水に15分つけて戻し水気を絞って食べやすい長さに切る
   
   さつまあげは薄切りにする
   
   かいわれ大根は根元を落とし、長さを半分に切る

2. 2

   鍋に水と切り干し大根を入れ、柔らかくなるまで煮る

3. 3

   さつま揚げを加え、ひと煮させ、だしの素と味噌を溶きいれる
   
   火を止め、貝割れを入れ、椀によそい、みらいのしょうがを振り掛ける

4. 4

   タマチャンショップのみらいのしょうが