具だくさん☆鶏と薩摩揚げと野菜たっぷりチャーハン レシピ・作り方

具だくさん☆鶏と薩摩揚げと野菜たっぷりチャーハン
  • 約10分
  • 300円前後
ミニー7015
ミニー7015
具だくさん☆栄養たっぷりチャーハンです♪

材料(2人分)

  • ご飯 2人分
  • 鶏むね肉を小さめに切る 50g
  • 薩摩揚げを大きめのみじん切りにする 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 人参 5㎝
  • キャベツ 2枚
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩、胡椒 少々
  • 顆粒中華だし 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 刻み海苔 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎ、ピーマン、人参、キャベツをみじん切りにする。
  2. 2 熱したフライパンに油を入れ、鶏肉と薩摩揚げを入れ、中火で2分炒めて、塩、胡椒する。
  3. 3 2に1を入れ、野菜がしんなりするまで、炒めて中華だしを加える。
  4. 4 3にご飯と醤油を加えて、強火で1分炒めて、皿に盛りつける。
  5. 5 4に刻み海苔を振りかけて、完成。

きっかけ

ランチに。

  • レシピID:1330021912
  • 公開日:2017/09/07
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