茄子漬ときゅうり大葉の巻き寿司 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
熱々ごはんに寿司酢を入れて混ぜ合わせ、そのまま冷ます
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2
きゅうりは１ｃｍ角の棒状に切る
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3
巻き簾の上に海苔を縦に置き、奥側2ｃｍをあけて酢飯を満遍なく広げる。
きゅうり、大葉、汁気を軽く絞った長茄子を乗せ、手前からグルッと巻いて締め、食べやすく切る。
-
4
山本食品工業 スティック長茄子
こちらを使いました。
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