豆腐とわさび菜コーンのライスサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- タマチャンショップの三十雑穀
- 大さじ１
- 白米
- 1合
- 絹ごし豆腐
- １５０ｇ
- コーン
- ２０ｇ
- わさび菜
- １５ｇ
- プチトマト
- 3個
- ☆市販のフレンチドレッシング
- 大さじ１．５
- ☆市販のごまドレッシング
- 小さじ２
- 黒こしょう
- 少々
作り方
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- 1
-
- タマチャンショップの三十雑穀
-
- 2
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- 洗った白米と三十雑穀を炊飯器に入れる
１合の目盛りまで水を入れ、プラス大さじ２の水を加えて３０分浸水する
スイッチを入れて炊き上げる
＊今回は上記の雑穀米７０ｇを使います
-
- 3
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- ２をザルに入れて水洗いし、ヌメリをとって水気を切る
豆腐をザルに入れて軽く水切りする
-
- 4
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- わさび菜は1ｃｍに切る
プチトマトは1個を4等分に切る
-
- 5
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- ボウルに雑穀、わさび菜、プチトマト、コーン、一口大に切った豆腐 ☆を入れ、豆腐が崩れないように混ぜ合わせる
皿に盛り黒こしょうを振る
おいしくなるコツ
豆腐は木綿でもＯＫです。
きっかけ
タマチャンショップの三十雑穀
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