カブと柿レタスきゅうりの柚子風味サラダ レシピ・作り方

カブと柿レタスきゅうりの柚子風味サラダ
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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柚子入りのドレッシングでさっぱりと。カブが甘いですね~

材料(3人分)

  • カブ 1個
  • 1/2個
  • レタス 小2枚
  • きゅうり 1本
  • ☆サラダ油 大さじ1.5
  • ☆寿司酢 大さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆柚子の絞り汁 小さじ2
  • ☆柚子の皮のみじん切り 3g

作り方

  1. 1 柿は薄い銀杏切りにする

    カブは皮をむいて薄い銀杏切りにし、塩少々(分量外)を振り、しんなりしたらさっと塩を洗い、ペーパーで水気を拭き取る
  2. 2 ☆を混ぜ合わせドレッシングを作る
  3. 3 皿に食べやすく切ったレタス、きゅうり、1を乗せ2をかける。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1330017703
  • 公開日:2016/12/15
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