材料（４人分）
- 豚ひき肉
- ２５０ｇ
- 玉ねぎのみじん切り
- １００ｇ
- ●たまご
- 1個
- ●パン粉
- 大さじ５
- ●塩コショウ
- 少々
- ベーコン
- 4枚
- ☆ケチャップ
- 大さじ４
- ☆ウスターソース
- 大さじ２
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは耐熱容器に入れて蓋をし５００Wのレンジで1分半チンし、ザルにあげて水気を切る
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- 2
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- ボウルに豚挽き肉、１、●を入れ粘りが出るまでよく混ぜる
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- 3
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- ２を4等分にして丸め、ベーコンを巻きつけ、爪楊枝で留める。
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- 4
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- 熱したフライパンに油をひき、３の肉の面を下にして並べる
底にこんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で１２～１３分蒸し焼きにし、皿に盛りつける
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- 5
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- フライパンに溜まった油を捨て、☆を入れて温め、ハンバーグにかける