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HB簡単☆万能なピザ生地☆ レシピ・作り方

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簡単だった

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節約できたよ

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料理レシピ

材 料3~6人分

  • 【ピザ生地】
  • 強力粉

    200g

  • 薄力粉

    50g

  • 砂糖

    10g

  • 5g

  • オリーブ油

    10g

  • ドライイースト

    5g

  • 180cc

  • 【具材・ソース】
  • ピザソースや照り焼きソースなど

    大さじ3〜

  • お好きな具材(玉ねぎやウインナーなど)

    適量

  • とろけるチーズ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HB簡単☆万能なピザ生地☆

ふわふわのアメリカンタイプや、カリカリのクリスピータイプにもなるピザ生地です☆
ナンにしても美味♡

作り方

  • 1

    HBに【ピザ生地】の材料を入れ、『ピザ生地コース』でスタート。

  • 2

    生地ができたら、オーブンシートの上にのせ伸ばす。

  • 3

    オーブンに天板を入れ250℃に予熱する。

  • 4

    【アメリカンタイプ】具材をのせるところは薄めで、周りの耳の部分は厚めにする。

  • 5

    具材をのせるところにフォークで穴を開け、オリーブ油(分量外)をぬる。

  • 6

    【クリスピータイプ】全体的に透けるくらい薄くし、全体にフォークで穴を開けてオリーブ油を塗る。

  • 7

    お好きなソース(ピザソースなど)を塗って具材(ウインナーや玉ねぎ、トマトなど)と、とろけるチーズをのせ、15分くらい焼いて出来上がり♪

  • 8

    【アメリカンタイプ】
    ボリュームたっぷり♡
    耳にもオリーブ油をぬって焼くと、カリッとします。
    (今回はピザソースにスライスした玉ねぎとピーマン、半分に切ったミニトマトとチーズ)

  • 9

    【クリスピータイプ】
    余熱でカリカリに☆冷めないうちにオーブンから出してくださいね!(今回は玉ねぎ・ウインナー・チーズ)

  • 10

    具材はお好きなもので、お好きなだけ入れてくださいね!うちでは冷蔵庫に余ってるものをよく使います。具材が少ない時は、チーズでごまかしちゃいます( ^ω^ )♪

  • 11

    【ナン】
    魚焼きグリルの高温で焼きました。ピザとは一味変わってモッチモチ♪

きっかけ

うちでは、子供はふわふわ・大人はカリカリが好きなので、どっちも作れるようにしました。
今ではこれが定番の生地です☆

おいしくなるコツ

ベンチタイムや2次発酵は不要です。
ベトつく時は軽く打ち粉をすると伸ばしやすくなります。オーブンのクセがあるので、焼き時間は様子を見ながら調整してください。
焼き上がったらすぐ出さずに余熱調理すると、周りがカリッとします。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > ホームベーカリー > ホームベーカリー使いこなし

レシピID: 1330016902

公開日:2016.10.26

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  • usagioisii
  • とっちゃん2948

つくったよレポート 6件(6人)

  • 2019.02.26

    HBで簡単に生地を作ることが出来ました^_^
    焼き上がりが楽しみです☆

    嬉しいレポありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2019.01.10

    マルゲリータがとても美味しくできました!次からこのレシピで決まりです(*^^*)

    とても嬉しいレポありがとうございます♡リピ待ってます♫

    お返事を見る

  • 2018.11.16

    ふわふわもちもちで、本当に美味しかったです!!子どもも大喜び。またすぐに作りたいです。

    レポありがとうございます♡
    喜んでもらえて、とても嬉しいです♫

    お返事を見る

  • 2018.06.04

    簡単で美味しかったです!

    嬉しいレポありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ピザ生地
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い
関連キーワード
ピザパーティーランチ

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