鶏手羽元と茄子の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鶏手羽元は骨に沿って包丁で1箇所切り込みを入れる
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2
茄子はやや大きめの乱切りにし水にさらしアク抜きする
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3
茄子を素揚げする
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4
フライパンに１を入れこんがり焼き色がつくまで焼き、☆を入れて蓋をして弱火で２０分煮る
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5
茄子と食べやすい長さに切った冷凍インゲンを加え、５分煮て出来上がりです。
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mint✩（返レポお休み中）
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