材料（４人分）
- ピーマン
- ８個位
- 小麦粉
- 適量
- 豚ひき肉
- １５０ｇ
- 春雨
- ３０ｇ
- ●たまご
- １個
- ●玉ねぎのみじん切り
- 1/2個（７０ｇ）
- ●パン粉
- 大さじ４
- ●塩
- 小さじ1/2
- ●こしょう
- 少々
- ☆ケチャップ
- 大さじ３
- ☆とんかつソース
- 大さじ３
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 春雨は袋の指示通りに戻し水気を切り、粗みじん切りにする
-
- 2
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- ボウルに豚ひき肉と１と●を入れてよく混ぜ合わせる
-
- 3
-
- ピーマンは半分に切ってヘタと種とり、内側に薄く小麦粉を振る
-
- 4
-
- ２を詰め込む
-
- 5
-
- 熱したフライパンに油をひき、肉の面を下にして並べる
こんがり焼き色がついたら裏返し蓋をし、弱火で５分蒸し焼きにする
皿に盛りつける
-
- 6
-
- ５のフライパンに☆を入れて温め、肉詰めの上からかける
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