ごま風味☆茄子とわかめ焼き麩のスープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
茄子は皮を縞目に剥き、厚さ5ミリの半月切りにする。水にさらしアク抜きする
水菜は3cmに切る - 2 鍋に水となすを入れ、柔らかくなるまで煮る
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3
わかめ、焼き麩を加え、十分戻ったら、☆で味付けする
水菜を加え、さっとひと混ぜして火を止める
器によそい、すりごまを散らす
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