紅鮭のムニエル☆ レシピ・作り方

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ミニー7015
簡単なのに、さっぱりレモンソースで美味しいご馳走になります♪

材料(1人分)

紅鮭の切り身
1切れ
小麦粉
少々
オリーブオイル
小さじ1/2
バター
10g
塩、胡椒
少々
レモン汁
小さじ1/2
レモン(5㍉のスライス)
1枚
粉末バジル
少々

作り方

  1. 1
    紅鮭に小麦粉を振りかけます。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、1を両面焼いて皿に盛りつけます。
  3. 3
    2のフライパンにバター、塩、胡椒、レモン汁と粉末バジルを入れて1煮たちさせます。
  4. 4
    盛りつけた鮭の上にレモンのスライスをおき、3のソースをかけて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

皮のほうをパリッとなるくらい焼くと美味しいです。

きっかけ

鮭をメイン料理風にしてみました。

公開日:2016/08/31

関連情報

カテゴリ
鮭のムニエル

このレシピを作ったユーザ

ミニー7015 昨年からプランターで野菜を少しずつ栽培して料理に使っています♪ いつもつくレポありがとうございます☆ 材料が揃わない時は おうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪ヽ(´▽`)/

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