とうもろこし&キャベツ入り♡肉焼きシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは包丁で実を切り落とす。

2. 2

   キャベツは粗みじん切りにし、塩少々（分量外）で揉み、しばらくおいておく。塩をさっと洗い流しペーパーに包んで水気をギュっと絞る

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにし片栗粉を混ぜ合わせておく

4. 4

   ボウルに豚ひき肉、キャベツ、☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる

5. 5

   玉ねぎととうもろこしを加え、さっくり混ぜ合わせる

6. 6

   ピンポン玉大に丸め、茶漉しで片栗粉を薄く振り掛ける。

7. 7

   油をひいたフライパンに６を入れ、底に焼き色がついたら、水１００ｃｃを注ぐ。
   
   蓋をし、弱火～中火の火加減で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。