夏のちらし寿司☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水で戻します。

2. 2

   1の高野豆腐の水気を絞って小さめ切り、油揚げと人参も同じ大きさに切ります。

3. 3

   鍋にだし汁、砂糖、醤油と2の材料を入れ10分煮ます。

4. 4

   ご飯に寿司酢と3の具を混ぜ合わせて皿に盛りつけます。

5. 5

   4の寿司飯の上に塩茹でしたインゲンを斜めに切ってのせます。

6. 6

   卵に砂糖小さじ1と塩少々入れて混ぜ、フライパンに油を敷き　薄焼きにして細く切って、5の上にのせます。

7. 7

   6にみょうがの千切りをのせます。

8. 8

   7にしらすをのせ、刻みのりを振りかけて出来上がりです。