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つるむらさき入り明太子うどん レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
つるむらさきの緑が鮮やか♪冷たいうどんではなくあったかいです。

材料（1人分）

茹でうどん
１食分
明太子
１腹（３０ｇ）
つるむらさき
４０ｇ
☆めんつゆ
大さじ１
☆マヨネーズ
小さじ１
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作り方

  1. 1
    つるむらさきは３ｃｍに切る
    根元の太い方は斜め薄切りにする

    明太子は薄皮を取り除く
  2. 2
    ボウルに明太子と☆を入れて混ぜ合わせておく
  3. 3
    鍋に湯を沸かし、うどんとつるむらさきを入れ、１分茹でる

    ザルに上げ水気をしっかり切り、２に入れて混ぜ合わせ、皿に盛る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

明太子は生なので和えたら早めにいただきましょう。

きっかけ

あるもので

公開日：2016/08/01
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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