豆腐ステーキ☆ニラ鶏そぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは１cmに切る

2. 2

   豆腐は重しをして３０分水切りする（時間外）
   
   ペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす

3. 3

   フライパンに油をひき、２を入れ、両面こんがりと焼き、皿に盛り付ける

4. 4

   油を足し、ひき肉と生姜を入れてパラパラになるまで炒め、ニラを加え、さらに炒める
   
   ☆を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつけ、豆腐の上にかける