野菜たっぷりのせ豚肉のソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚ロース肉 6枚
- ★おろし生姜 小さじ1
- ★おろしにんにく 小さじ1/2
- ★醤油 大さじ1.5
- ★酒 大さじ1.5
- ★塩、胡椒 少々
- パプリカ 1/2個
- しめじ 1/2袋
- 玉ねぎ 1/2個
- オリーブオイル 大さじ1.5
- レタス（付け合わせ用） 2～3枚
作り方
-
1
豚肉は斜めに切り込みを入れます。
パプリカと玉ねぎは薄く切り、しめじは石突きをとってばらします。
- 2 ボールに★の調味料を入れて混ぜ、1の肉をつけて5分おきます。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、2の肉を両面焼き色がつくまで焼き、皿にのせます。
- 4 3のフライパンに残ったたれで、1のパプリカ、しめじ、玉ねぎを炒めて3の肉の上にのせます。
- 5 3の皿にレタスを添えて出来上がりです。
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