焼肉のタレで☆豆腐と小松菜豚肉の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで2重に包み、５００Wのレンジで3分チンし、食べやすい大きさに切る
   
   豚は食べやすく切り、●を揉み込む
   
   小松菜は固めに茹で、水気を絞って3cmに切る

2. 2

   フライパンに油をひき、溶いた卵を入れ、大きくかき混ぜ、ふんわりした炒り卵を作り、いったん取り出す

3. 3

   油を足し、豚肉を炒める
   
   豚に火が通ったら端に寄せ、豆腐を並べ、表面に焼き色がつくまで焼きつける

4. 4

   小松菜と☆を入れて炒め合わせ、卵を戻し入れ、水溶き片栗粉で汁気を閉じ込める
   
   ごま油を回し入れ、ひと混ぜして
   出来あがりです。