厚揚げとチンゲン菜もやしのそぼろ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 厚揚げ
- 小２枚（１５０ｇ）
- チンゲン菜
- １００ｇ
- もやし
- １００ｇ
- 豚ひき肉
- １００ｇ
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆みりん
- 大さじ１．５
- ☆さとう
- 小さじ1/2
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
- 片栗粉
- 小さじ3/4
作り方
-
- 1
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- 厚揚げはお湯をかけて油抜きし、厚みを半分に切ってから一口大に切る
チンゲン菜は３ｃｍに切る
-
- 2
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- フライパンに油をひき、ひき肉を入れパラパラになるまで炒める
もやし、チンゲン菜の順に加え、柔らかくなるまで炒める
-
- 3
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- 厚揚げを加え、十分温まったら、☆の調味料を入れていため合わせる
水溶き片栗粉を入れて絡めて出来上がりです。