野菜たっぷり♡キャベツと人参豚肉のあっさりうどん レシピ・作り方

野菜たっぷり♡キャベツと人参豚肉のあっさりうどん
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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野菜たっぷりでお腹も満足!塩ベースのスープであっさり。

材料(1人分)

  • 茹でうどん 1玉
  • キャベツ 70g
  • 豚切り落とし 50g
  • にんじん 20g
  • 玉ねぎ 40g
  • 400cc
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆こしょう 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 キャベツはざく切り

    玉ねぎは薄切り

    人参は薄い銀杏切り

    豚は食べやすい大きさに切る
  2. 2 鍋にサラダ油をひき、豚を軽く炒め、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、水を入れ、蓋をし野菜が柔らかくなるまで煮る
  3. 3 ☆で調味し、うどんを加え、2分ぐらい煮込む。

きっかけ

母がよく作っていたレシピ。これに海老が入るともっと美味しくなる。

  • レシピID:1330013939
  • 公開日:2015/12/03
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カテゴリ
煮込みうどん
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