焼肉のタレで☆茄子とキャベツ鶏むね肉の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は一口大の乱切りにし、水につけてアク抜きする
   
   玉ねぎは薄切りにする
   
   キャベツはざく切りにする

2. 2

   ピーマンは一口大の乱切りにする
   
   鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、●を揉み込む

3. 3

   ☆を混ぜておく

4. 4

   フライパンに油をひき、鶏肉を両面こんがりと焼き、中まで火が通ったら、いったん取り出す

5. 5

   油を足し、茄子と玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで炒める

6. 6

   キャベツ、ピーマンを加えてさらに炒め、柔らかくなったら、３を戻し入れる
   
   ３のあわせ調味料を入れて絡める。