高野豆腐としめじ豆苗の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はたっぷりのぬるま湯につけて柔らかく戻し、水気を絞って短冊に切る（さいの目でもＯＫ）
   
   しめじは石突きをとって小房にわける
   
   豆苗は３センチに切る

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ、煮立ってきやら、高野豆腐としめじを入れる

3. 3

   しめじが柔らかくなったら、だしの素と味噌を溶き入れ、豆苗を加え、さっと火を通す。